Åt en så LA-ig lunch härom dagen som var så oväntat god. Och när jag säger LA-ig menar jag den här snudd på parodiska strävan efter ett hälsosamt liv som glitzet i Hollywood ägnar sig åt. Gratitude är en härlig restaurang-kedja med raw veganmat. Den här BLT-mackan innehöll förutom grönsaker och avokado och sånt gott – också ”bacon” gjort på kokos. Kokosbacon. Man måste ändå beundra krativiteten hos den som kom på det. Ailii på cashewnötter till. Och så en smoothie på kokosmjölk, hampafrön, mandelsmör, grönkål, maca, banan och vaniljbönor till. Ja jag säger då det.
