I den hemgjorda mandelmjölkens fotspår har jag tagit mig vidare och testat att göra ett recept i den fantastiska boken ”Hälsokick”. Chokladdryck på hasselnötsmjölk med rå kakao och dadlar. Larvigt gott!
Kan verkligen rekommendera den trevliga boken om ni är sugna på lite inspiration till nya smoothies och snacks – men annars tror jag receptet var ungefär så här:
Tre dl hasselnötter som får svälla i vatten något dygn eller i alla fall över dagen
Skölj hasselnötterna
Mixa dem nötterna med en knapp liter vatten och några dadlar
Sila av nötterna genom något finmaskigt, en kökshandduk eller saftduk kanske?
Mixa mjölken med några matskedar rå kakao och kanske lite vanilj om du vill.
Drick som den är, eller mixa med en banan, en espressoshot och lite chiafrön för en snabb superfrukost!
